田むら 吟風

北海道産の酒造好適米「吟風」を55%まで高精米。
複数の酵母を使用し、低温長期醪で醸造。
田むら「吟ぎんが」同様、手間のかかる瓶燗火入れを採用した純米吟醸酒。
味わいは、香り良く、後味がさっぱりとしています。
「田むら」のラインアップの中で一番軽やかです。

アルコール度 16 日本酒度 0~+2 酸度 1.5~1.8
精米歩合 55%
容量 1.8L(6本入) 720ml(12本入)

2021年03月01日